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  • 牛奶生產(chǎn)線設(shè)備選擇的注意事項(xiàng)

  •  發(fā)布時(shí)間:2022-09-29 15:30:27  點(diǎn)擊次:1352  
  •     牛奶生產(chǎn)線在灌裝的形式上面從避光性、成本、材質(zhì)、消費(fèi)者接受程度等多方面考慮,尋找適合自己灌裝形式及包裝的設(shè)備,呼和浩特機(jī)械小編下面為大家介紹牛奶生產(chǎn)線設(shè)備選擇的注意事項(xiàng)。

      1、在牛奶生產(chǎn)線過濾選用的過濾網(wǎng)方面,既不能目數(shù)過大,又不能目數(shù)過低,否則要么影響過濾效率,要么影響過濾效果。

      2、在預(yù)升溫的過程中,我們要求牛奶達(dá)到55℃進(jìn)入均質(zhì)機(jī)均質(zhì),溫度太高或溫度太低都會(huì)對(duì)牛奶中的脂肪球有一定的影響,如果溫度太高會(huì)出現(xiàn)脂肪上浮,牛奶上下分層的現(xiàn)象,如果溫度太低那么牛奶表面就會(huì)出現(xiàn)油花狀。

      3、在攪拌型牛奶生產(chǎn)線操作過程中,建議發(fā)酵結(jié)束后先破乳攪拌再進(jìn)入冷凝,因?yàn)榇藭r(shí)牛奶中的各類益生菌還是存活的,在破乳攪拌后可以恢復(fù)牛奶的組織狀態(tài)。

      上述就是牛奶生產(chǎn)線設(shè)備選擇注意事項(xiàng)的全部內(nèi)容了,在設(shè)備投入運(yùn)行之前還應(yīng)做好運(yùn)行前的檢查,避免設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)故障,我們下期再見。


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