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  • 呼和浩特乳品設(shè)備|無菌波紋管式滅菌機(jī)

  •  發(fā)布時間:2022-12-05 10:52:53  點擊次:1182  
  • 呼和浩特乳品設(shè)備|無菌波紋管式滅菌機(jī)工作原理:

    物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

    乳品設(shè)備|無菌波紋管式滅菌機(jī)主要特點及優(yōu)勢:

    1、產(chǎn)品的粘度范圍極大,使用環(huán)境PH值1~14,經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下,其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3~6個月(不添加任何防腐劑), 免除冷藏鏈;

    2、設(shè)備全自動或半自動電腦控制,觸摸液晶屏操作;

    3、瞬時處理,保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味;

    4、PID溫控系統(tǒng),殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄;

    5、產(chǎn)品熱處理過程均勻,熱回收率高達(dá)90%;

    6、管內(nèi)無任何接觸點,無衛(wèi)生死角,產(chǎn)品不會粘附管內(nèi),且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染;

    7、較長的持續(xù)運(yùn)行時間和較佳的CIP自清洗效果;

    8、備件少,較低的運(yùn)行成本;

    9、易于安裝,檢查和拆卸,管道檢修方便;

    10、材質(zhì)可靠,可承受較高的產(chǎn)品壓力。 

    呼和浩特乳品設(shè)備|無菌波紋管式滅菌機(jī)適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)。


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