日前，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會發(fā)布36項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單，其中包括濃縮乳制品以及再制干酪和干酪制品兩個乳品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，2022版標(biāo)準(zhǔn)針對市場上花樣繁多的乳制品形式進(jìn)行了規(guī)范，有利…
如今荷蘭仍有許多奶業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與中國分享，中荷兩國可以進(jìn)一步加強(qiáng)和拓寬奶業(yè)合作，推動中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
【8月28日，以“高寒生態(tài)，營養(yǎng)未來”為主題的第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在北京隆重舉行。本次論壇由中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院主辦，中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農(nóng)墾…
現(xiàn)在的市場上的奶制品種類很多，酸奶就有幾十種，他們加工出來的這些酸奶就是通過這些設(shè)備的搭配加工出來的，只是加工的工藝和配方不同，通常在正規(guī)和大型的企業(yè)加工生產(chǎn)，在銷往市場。有些用戶想開自己的奶吧店，奶…
發(fā)酵罐大清洗的必要性 酒類在生產(chǎn)過程中，物料經(jīng)過的容器多，管路長，加之所使用的原料富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致對設(shè)備，管路等要求清洗頻次高，難度大，在日常清洗工作中，難免出現(xiàn)設(shè)備衛(wèi)生死角，影響生產(chǎn)過程的衛(wèi)…
巴士殺菌機(jī)采用先進(jìn)的自動溫控技術(shù)、溫度自動記錄技術(shù)、雙層保溫技術(shù)、雙層網(wǎng)帶輸送技術(shù)、熱水循環(huán)技術(shù)的引用，使得設(shè)備性能更優(yōu)越、殺菌更均勻。適用于大多數(shù)乳品企業(yè)、果蔬加工等企業(yè)、食品企業(yè)的巴氏殺菌。
由中國輕工業(yè)聯(lián)合會歸口的《巴氏殺菌乳工藝標(biāo)準(zhǔn)》《滅菌乳工藝標(biāo)準(zhǔn)》《調(diào)制乳工藝標(biāo)準(zhǔn)》和《發(fā)酵乳工藝標(biāo)準(zhǔn)》4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成了起草工作，現(xiàn)公開征求意見。意見反饋截止時間為8月29日之前。
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