隨著生活水平的提高和人們健康飲食需求的改變，國內(nèi)乳制品消費(fèi)因健康飲食需求的增加而迎來一輪消費(fèi)升級。而消費(fèi)升級背后，乳制品量減質(zhì)升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和品質(zhì)升級，乳企“跑馬圈地”搶低溫巴氏鮮奶市場，鮮奶業(yè)務(wù)的…
?近些年，隨著乳制品市場的持續(xù)擴(kuò)容，加上不斷升級迭代的消費(fèi)觀念正在重塑市場，羊奶、駱駝奶、牦牛奶、馬奶、驢奶等小眾乳品也開始被市場所接受，并逐漸出現(xiàn)在消費(fèi)者的視野中。各大企業(yè)也紛紛布局、擴(kuò)大市場、推出…
今年前三季度新疆奶疆外銷售同比增長40%，未來疆外銷售有望達(dá)到60%。據(jù)說，某電商平臺的新疆奶備貨同比超過500%，新疆奶正在加速出疆。近年，新疆奶依托資金投入和政策扶持力度，并一改傳統(tǒng)乳品生產(chǎn)方式，…
UHT,超高溫瞬時處理，在135-140℃殺菌溫度下保持4-10秒，使得產(chǎn)品的理化指標(biāo)達(dá)到商業(yè)無菌，從而在普通的儲存條件下，產(chǎn)品能夠達(dá)到很長的貨架期。廣泛用于乳品，飲料行業(yè)等長貨架期產(chǎn)品。
?在國家政策的推動下，愈來愈多食品工業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)正運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、5G、人工智能等信息化技術(shù)推行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長和高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力引擎。例如肉制品生產(chǎn)企業(yè)推動產(chǎn)業(yè)升級，生…
發(fā)酵罐大清洗的必要性 酒類在生產(chǎn)過程中，物料經(jīng)過的容器多，管路長，加之所使用的原料富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致對設(shè)備，管路等要求清洗頻次高，難度大，在日常清洗工作中，難免出現(xiàn)設(shè)備衛(wèi)生死角，影響生產(chǎn)過程的衛(wèi)…
巴士殺菌機(jī)采用先進(jìn)的自動溫控技術(shù)、溫度自動記錄技術(shù)、雙層保溫技術(shù)、雙層網(wǎng)帶輸送技術(shù)、熱水循環(huán)技術(shù)的引用，使得設(shè)備性能更優(yōu)越、殺菌更均勻。適用于大多數(shù)乳品企業(yè)、果蔬加工等企業(yè)、食品企業(yè)的巴氏殺菌。
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