?隨著消費者健康意識的加強和消費飲食結構升級，國內豆乳及豆乳產品等植物基食品漸漸風靡，其消費場景也在不斷擴展中。從“能喝的豆乳”進化成“能吃的豆乳”，生產加工企業(yè)通過低溫隔溫氧研磨工藝和酶解技術，以及…
?在人們生活水平提升和對健康理念認識加深的基礎上，近年新式茶飲進入快速增長期并達到千億級別規(guī)模，這自然對傳統(tǒng)的沖泡型奶茶帶來“威脅”，但相對而言高端即飲液體奶茶作為現(xiàn)制茶更好的飲互補品則活躍于市場之中…
乳品消費是食品消費中的大類，長期以來，牛乳在中國消費者的乳品消費中占據(jù)“一牛獨大”的統(tǒng)治地位。不過，隨著消費升級需求和供給結構的變化，近些年，羊奶及其產品的生產和銷售顯著增長。為了滿足市場對羊奶產品的…
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
提高乳品工廠乳品設備的清洗清潔水平,是確保生產高品質牛奶產品最重要的安全保障，可以說乳品設備的清洗很關鍵！
乳品設備清洗是對設備進行有效的清洗從而達到除去其系統(tǒng)中的污垢、腐蝕產物、微生物及其衍生物等，提高系統(tǒng)的工作效率的目的。
乳品無菌包裝是指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無菌狀態(tài)的乳品，封閉在已殺菌的容器中，在無菌環(huán)境下灌注，灌裝后包裝容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏條件下得到較長的貨架壽命的包裝方法。
小型巴氏殺菌設備|巴氏殺菌罐可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等，屬于不銹鋼容器設備中的一種。具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優(yōu)點，廣泛用于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為…
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